引言
随着社会对食品安全和健康饮食的关注度不断提升，高校食堂作为学生日常饮食的重要场所，其食材的选择与供应显得尤为重要。本文将深入探讨云南财经大学在蔬菜和水产品采购方面的举措，分析其如何为学生提供绿色健康的饮食选择。
采购项目概述
项目背景
云南财经大学餐饮服务中心于2024-2026年对食堂蔬菜类和水产品进行了公开招标，旨在优化食堂食材采购，确保食品安全，提升学生饮食健康水平。
项目内容
- 项目名称：云南财经大学餐饮服务中心2024-2026年食堂蔬菜类、水产品采购项目
- 招标编号：ZZ2400703B030076
- 资金落实情况：已落实
- 预算总金额：4557500.00元/年
- 最高限价：4557500.00元/年
- 供货期限：自合同签订之日起两年，合同一年一签
- 供货地点：云南财经大学食堂
- 质量要求：达到国家和省市食品安全卫生相关质量标准
采购流程
招标过程
- 招标代理机构：云南中咨海外咨询有限公司
- 招标人：云南财经大学
- 招标范围：两个标段，分别针对蔬菜类和水产品
- 入围数量：第一标段前三名中标候选人获得供货服务商入围资格
中标结果
- 第一标段：云南凯普农业投资有限公司、云南天泰农业发展有限公司、云南菜园子商贸有限公司
- 第二标段：昆明市五华区吕立侠水产品经营部、云南天泰农业发展有限公司
绿色健康选择的意义
食品安全
通过公开招标，云南财经大学选择了具有良好信誉和资质的供应商，确保了食材的来源可靠，降低了食品安全风险。
健康饮食
- 蔬菜类：选择当季蔬菜，保证新鲜度，减少农药残留。
- 水产品：优先选择无污染、可持续捕捞的水产品，减少重金属和污染物摄入。
环境保护
- 可持续采购：鼓励供应商采用环保包装和运输方式，减少资源浪费。
- 减少碳排放：通过优化供应链，降低运输过程中的碳排放。
总结
云南财经大学在蔬菜和水产品采购方面的努力，不仅为学生提供了绿色健康的饮食选择，也为推动食品安全和环境保护做出了积极贡献。未来，学校将继续关注食品安全和健康饮食，为学生创造更好的就餐环境。