东北财经大学位于我国辽宁省大连市，这里不仅学术氛围浓厚，周边的美食更是让人流连忘返。在这片繁华的土地上，隐藏着许多令人惊艳的小吃宝藏。本文将带您走进东北财经大学周边，探索那些不容错过的美食地图。

一、传统小吃

1. 炸鸡架

炸鸡架是东北财经大学周边非常有名的一道小吃。选用新鲜鸡架，经过炸制，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩。搭配秘制酱料，味道鲜美，令人回味无穷。

制作方法：

  1. 将鸡架清洗干净，沥干水分。
  2. 将鸡架放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉等调料腌制10分钟。
  3. 将腌制好的鸡架放入油锅中炸至金黄，捞出沥油。
  4. 将炸好的鸡架放入盘中，浇上秘制酱料即可。

2. 饺子

饺子作为我国传统的美食，在东北财经大学周边同样有着丰富的品种。这里不仅有传统的猪肉白菜馅，还有牛肉、羊肉、虾仁等多种口味，让人眼花缭乱。

制作方法：

  1. 将面粉加入适量的水揉成面团，醒发30分钟。
  2. 将面团搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。
  3. 将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
  4. 将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

二、特色小吃

1. 烤冷面

烤冷面是东北财经大学周边的特色小吃之一。选用特制冷面，涂上鸡蛋液，撒上葱花、香菜、肉丝等，放入烤箱烤制，口感香脆，味道鲜美。

制作方法：

  1. 将特制冷面放入烤箱中，烤至两面金黄。
  2. 在冷面上涂上鸡蛋液，撒上葱花、香菜、肉丝等。
  3. 再次放入烤箱中烤制2-3分钟即可。

2. 烤串

烤串是东北财经大学周边的另一道特色小吃。选用新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等，串在竹签上，放入炭火中烤制，香气四溢，味道鲜美。

制作方法：

  1. 将肉类、海鲜、蔬菜等洗净，切成小块。
  2. 将切好的食材串在竹签上。
  3. 将串好的食材放入炭火中烤制，根据食材的不同，调整烤制时间。

三、饮品

1. 红茶

红茶是东北财经大学周边非常受欢迎的饮品之一。选用优质的红茶，搭配牛奶、蜂蜜等，口感醇厚，味道鲜美。

制作方法：

  1. 将红茶放入茶壶中，加入适量的水。
  2. 煮沸后，转小火煮5-10分钟。
  3. 将煮好的红茶倒入杯中，加入适量的牛奶、蜂蜜，搅拌均匀即可。

2. 果汁

果汁是东北财经大学周边的另一款热门饮品。选用新鲜的水果，现榨现卖，口感鲜美，营养丰富。

制作方法：

  1. 将新鲜的水果洗净，去皮去籽。
  2. 将水果放入榨汁机中榨汁。
  3. 将榨好的果汁倒入杯中，加入适量的冰块即可。

总结：东北财经大学周边的美食地图上，隐藏着许多令人惊艳的小吃宝藏。无论是传统小吃，还是特色小吃，都值得您一一尝试。快来这里，品尝美食，感受浓厚的校园氛围吧！