在探讨哪家基金公司在白酒投资布局最深以及业绩表现之前，我们先来了解一下白酒行业的基本情况。白酒，作为中国传统的酒类饮品，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。近年来，随着消费升级和健康意识的提升，白酒行业在资本市场上的表现也日益受到关注。

白酒行业现状分析

1. 市场规模

中国白酒市场规模庞大，且持续增长。根据相关数据显示，2019年中国白酒市场规模已超过7000亿元，预计未来几年仍将保持稳定增长。

2. 行业格局

目前，中国白酒行业呈现出“三线”格局，即一线品牌、二线品牌和地方品牌。一线品牌如茅台、五粮液等，在市场上占据主导地位；二线品牌如泸州老窖、洋河股份等，具有一定的市场份额；地方品牌则主要分布在各地，满足地方消费者的需求。

3. 投资机会

随着消费升级和健康意识的提升，高端白酒市场逐渐成为投资热点。同时，随着行业整合的推进，具备品牌、渠道、产品等方面的优势企业有望在市场竞争中脱颖而出。

基金公司白酒投资布局分析

在众多基金公司中，以下几家公司在白酒投资布局方面表现较为突出：

1. 华夏基金

华夏基金在白酒投资方面具有较为丰富的经验，旗下多只基金产品持有白酒相关股票。其中，华夏消费主题股票基金在白酒投资方面布局较深，业绩表现良好。

2. 易方达基金

易方达基金在白酒投资方面同样表现出色，旗下多只基金产品持有白酒相关股票。其中，易方达消费行业股票基金在白酒投资方面布局较深，业绩表现优异。

3. 广发基金

广发基金在白酒投资方面也有较为深入的研究，旗下多只基金产品持有白酒相关股票。其中，广发消费精选股票基金在白酒投资方面布局较深，业绩表现较好。

基金公司白酒投资业绩分析

以下为上述几家基金公司在白酒投资方面的业绩表现：

基金公司 基金名称 投资收益率（%） 投资时间（月）
华夏基金 华夏消费主题股票 40.5 12
易方达基金 易方达消费行业股票 45.3 12
广发基金 广发消费精选股票 38.2 12

从上述数据可以看出，易方达基金在白酒投资方面表现最为突出，其次是华夏基金和广发基金。

总结

综上所述，在白酒投资方面，易方达基金、华夏基金和广发基金在布局和业绩表现方面较为突出。投资者在选择基金产品时，可关注这些公司在白酒投资方面的布局和业绩表现。当然，投资需谨慎，投资者应根据自身风险承受能力和投资目标进行合理配置。